Makanan Khas yang Dijumpai di Sekitar Pelabuhan Merak
Pelabuhan Merak, sebagai salah satu pintu gerbang utama ke Pulau Sumatera, tidak hanya dikenal sebagai lokasi pelabuhan tetapi juga sebagai surga kuliner. Di sekitar pelabuhan ini, Anda dapat menemukan berbagai makanan khas yang menggugah selera. Berikut adalah beberapa makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke daerah ini.
1. Sate Bandeng
Salah satu makanan khas yang paling terkenal adalah Sate Bandeng. Terbuat dari ikan bandeng yang dibumbui dengan rempah-rempah khas, sate ini memiliki rasa yang gurih dan lembut. Ikan bandeng yang digunakan biasanya diolah dan dibakar hingga matang sempurna. Sate ini disajikan dengan sambal yang pedas dan bumbu kacang yang kental. Anda dapat menemukan pedagang sate bandeng di area pelabuhan yang menjajakan makanan ini sebagai camilan atau hidangan utama.
2. Nasi Goreng Merak
Berbeda dengan nasi goreng yang umum, Nasi Goreng Merak memiliki cara penyajian dan cita rasa yang unik. Nasi ini dimasak dengan tambahan terasi dan bumbu khas, memberi rasa yang lebih kaya. Sering kali, nasi goreng ini disajikan dengan ayam goreng, kerupuk, dan acar sebagai pelengkapnya. Keberadaan berbagai warung makan di sekitar pelabuhan membuat Anda mudah menemukan hidangan ini.
3. Kerang Bakar
Di tepi Pelabuhan Merak, kerang bakar menjadi salah satu hidangan laut favorit. Kerang yang segar dibakar dengan bumbu khusus yang menambah cita rasa. Biasanya kerang disajikan dengan sambal merah pedas yang membuat rasa semakin nikmat. Pengunjung bisa menikmati kerang bakar di restoran tepi laut sambil menikmati pemandangan pelabuhan yang indah.
4. Tahu Tempe Khas Merak
Tahu dan tempe adalah makanan yang sangat populer di Indonesia, dan di sekitar Pelabuhan Merak, Anda bisa menemukan tahu tempe khas yang memiliki cita rasa unik. Tahu tempe diolah dengan cara yang berbeda, misalnya digoreng kering dan dibumbui dengan rempah-rempah lokal. Tambahkan sambal terasi sebagai pelengkap, dan Anda akan mendapatkan sajian yang sangat nikmat.
5. Mie Goreng Merak
Mie goreng di Merak memiliki ciri khas tersendiri. Mie biasanya dimasak dengan bumbu yang kaya akan rempah, ditambah sayuran segar dan irisan daging ayam atau udang. Cita rasa yang dihasilkan adalah perpaduan antara manis, pedas, dan gurih yang seimbang. Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat malam hari di warung-warung sekitar pelabuhan.
6. Ikan Bakar Jimbaran
Meskipun Jimbaran terletak jauh dari Merak, ikan bakar gaya Jimbaran kini telah menjadi favorit di daerah ini. Ikan segar dibakar dengan bumbu kecap dan rempah yang kuat. Disajikan dengan nasi putih dan sambal bali, ikan bakar ini menciptakan pengalaman kuliner yang otentik dan memuaskan. Anda bisa mencarinya di restoran yang berada dekat dengan pelabuhan.
7. Soto Merak
Soto adalah salah satu makanan yang pleural di Indonesia, dan Soto Merak menawarkan keunikan tersendiri. Berbasis kaldu daging dengan tambahan rempah-rempah segar, soto ini sering kali dilengkapi dengan telur rebus, kerupuk, dan daun seledri. Rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera membuat Soto Merak menjadi hidangan yang sempurna untuk menghangatkan badan setelah perjalanan panjang.
8. Roti Bakar Merak
Roti bakar di sekitar Pelabuhan Merak memiliki banyak varian rasa yang menarik. Roti ini dipanggang hingga kecokelatan dan diisi dengan kombinasi selai, coklat, keju, atau bahan lokal lainnya. Roti bakar yang hangat dan renyah ini biasanya disajikan sebagai camilan atau sarapan. Nikmati sambil melihat aktivitas pelabuhan yang sibuk.
9. Es Degan
Di kawasan pelabuhan yang panas, minuman segar seperti Es Degan sangat cocok untuk menghilangkan dahaga. Terbuat dari air kelapa muda yang dicampur dengan es dan gula, es degan memiliki kesegaran alami yang menyegarkan. Minuman ini sering dijual oleh pedagang kaki lima, dan sangat mudah ditemukan di sekitar pelabuhan.
10. Kerupuk Udang
Kerupuk udang adalah s snack khas yang dapat ditemukan di banyak tempat, termasuk di Pelabuhan Merak. Kerupuk ini terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan udang dan bumbu-bumbu lainnya, menghasilkan kerupuk yang renyah dan gurih. Sangat cocok dijadikan teman makan saat menikmati hidangan lainnya atau sekadar ngemil.
11. Pindang Serani
Pindang serani adalah masakan ikan yang dimasak dengan berbagai rempah dan asam. Rasa segar dan sambal pedas membuat hidangan ini sangat menggoda. Biasanya, pindang disajikan dengan nasi panas dan pelengkap sayur-sayuran. Pindang serani menjadi andalan bagi mereka yang merindukan rasa laut yang segar.
12. Bubur Ayam Merak
Bubur ayam adalah sajian yang sering ditemukan di berbagai daerah. Di Merak, bubur ayam memiliki tambahan pelengkap khas seperti kerupuk, sayur daun bawang, dan sambal kental yang memperkuat rasa. Kelezatan bubur ini menjadikannya pilihan sarapan yang ideal sebelum memulai aktivitas di pelabuhan.
13. Gado-Gado
Makanan sehat yang satu ini adalah pilihan yang sangat baik bagi pecinta sayuran. Gado-gado di Merak terdiri dari sayuran segar yang disiram dengan bumbu kacang yang gurih. Ditambah dengan tahu dan telur rebus, gado-gado menjadi hidangan yang kaya nutrisi dan rasa.
14. Ayam Penyet
Ayam penyet menjadi favorit di kalangan para pengunjung. Ayam goreng yang sudah dipenyet atau dihancurkan lalu disajikan dengan sambal yang pedas dan nasi putih. Proses penyajian ini menjadikan ayam penyet berbeda dari ayam goreng biasa, menjadikannya sangat lezat dan menggugah selera.
15. Kue Cubir
Kue cubir adalah salah satu kue tradisional yang banyak dijumpai di sekitar pelabuhan. Kue ini dibuat dari adonan tepung beras dan kelapa, yang kemudian dipanggang dalam cetakan mini. Kue cubir biasanya bertekstur lembut dan memiliki rasa manis yang menggoda. Cocok dinikmati sebagai camilan sore.
Kesimpulan
Mengunjungi Pelabuhan Merak tidak hanya menawarkan pengalaman perjalanan tetapi juga petualangan kuliner yang tidak ingin Anda lewatkan. Dengan bermacam-macam pilihan makanan khas yang lezat, setiap pengunjung dapat menemukan hidangan yang menggugah selera. Jika Anda berada di daerah ini, pastikan untuk mencicipi semua makanan yang telah disebutkan di atas.